《ユズみそ》 白みそ 60g
酒 小1
みりん 小1
砂糖 大2
ユズ皮 すりおろし少々
《田楽みそ》 赤みそ 50g
砂糖 大2
みりん 大1
白ごま 少々
1,焼き豆腐を縦に4当分にスライスして竹串を刺します。
2,焼き豆腐の表面に、お味噌をお好みでぬり、オーブンレンジでこんがり焼いて出来上がりです。