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豆富レシピ集

いろいろ使える!肉味噌のせ 奴

いろいろ使える!肉味噌のせ 奴いろいろ使える!肉味噌のせ 奴

【材料】

絹とうふ     1丁
合挽き肉    200g
にんにく     2片
ショウガ     1片
白ネギ      20cm
ゴマ油      大2
砂糖       大1
みりん      大1
味噌       大1
しょう油     大2
豆板醤     お好みで

【作り方】

1.フライパンにゴマ油を入れ、みじん切りにしたねぎ・ショウガ・にんにくを炒めます。
2.①のフライパンにひき肉を加え、火が通るまで炒めます。
3.さとう・みりん・味噌・しょう油の順に入れて味付けをしておとうふに乗せ、完成です。
(お好みで、豆板醤、キムチ、白ゴマ等を加たアレンジもイケます!)
(手揚げで巻いたり、納豆と混ぜてレタス巻きにしても美味しい肉味噌です)

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